Certificazione IFS Broker: come un’azienda food di Reggio Emilia ha superato l’audit con successo

Un nostro cliente del settore food, con sede nella provincia di Reggio Emilia, si trovava a poche settimane dall’audit di rinnovo della certificazione IFS Broker.
L’azienda, che gestisce l’intermediazione di prodotti alimentari tra produttori e clienti della GDO, era in forte ritardo nella preparazione: il sistema di gestione qualità non era aggiornato, alcune registrazioni erano incomplete e la documentazione non rispecchiava più i requisiti dell’ultima revisione dello standard IFS.

Temendo di non superare l’audit di rinnovo, la direzione ci ha contattati per un intervento urgente di consulenza e supporto operativo.

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L’intervento: audit interno e revisione del sistema IFS

In tempi rapidi abbiamo organizzato l’uscita del nostro specialista in sistemi di gestione e standard IFS, che ha eseguito un audit di verifica interna per valutare lo stato effettivo di conformità del sistema aziendale.

Durante la verifica abbiamo individuato:

• lacune documentali nel manuale e nelle procedure operative;

• assenza di evidenze tracciabili su alcune attività chiave (valutazione fornitori, gestione non conformità, riesami di direzione);

• necessità di aggiornare le registrazioni per allinearle ai requisiti della versione più recente dello standard.

A seguito del nostro audit, abbiamo elaborato un piano di azioni correttive con priorità e scadenze chiare, che comprendeva:

• integrazione e aggiornamento della documentazione di sistema;

• predisposizione di nuovi modelli di registrazione;

• supporto operativo al responsabile qualità nella compilazione e implementazione;

• formazione mirata per il personale coinvolto nella gestione IFS.

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I risultati: audit superato e certificazione confermata

Grazie al lavoro congiunto tra il nostro team e il cliente, in poche settimane l’azienda ha potuto:
✅ Aggiornare completamente il sistema di gestione IFS Broker
✅ Rendere tracciabili tutte le evidenze richieste dall’auditor
✅ Affrontare l’audit di mantenimento senza non conformità rilevanti
✅ Confermare il rinnovo della certificazione IFS Broker con esito positivo

L’ente di certificazione ha evidenziato la buona gestione documentale e la chiarezza delle procedure, riconoscendo i miglioramenti apportati in poco tempo.

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La consulenza giusta al momento giusto

Questo caso dimostra quanto sia importante non attendere l’audit per verificare la conformità del sistema: un audit interno ben condotto può evitare non conformità gravi e blocchi nel processo di certificazione.

Grazie al nostro supporto, l’azienda ha non solo superato l’audit, ma anche migliorato la propria efficienza interna, con un sistema più snello, documentato e facilmente aggiornabile.

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